Разгрузочный день на гречке: правила и варианты меню

Чем полезен разгрузочный день на гречке

Польза гречневой разгрузки обусловлена, прежде всего, богатым комплексом питательных веществ, содержащихся в этой замечательной крупе. При регулярном употреблении сбалансированный состав гречки обеспечивает:

  • быстрое и длительное чувство сытости;
  • качественное усвоение поступающих веществ;
  • очищение кишечника от не переваренных остатков пищи;
  • общий оздоровительный эффект;
  • выведение лишней жидкости;
  • очищение печени, почек, сосудов от токсинов и шлаков;
  • нормализацию работы эндокринной системы;
  • расщепление запасов жира в организме.

Специалисты рекомендуют 1-2 раза в неделю применять разгрузочный день на гречке в комплексном лечении и для профилактики следующих заболеваний:

  • сахарный диабет, панкреатит и другие заболевания поджелудочной железы;
  • нарушения функциональности печени;
  • нарушения обмена веществ;
  • отечность, нарушения работы почек;
  • лишний вес;
  • остеоартрит;
  • нарушения ЖКТ, в том числе гастрит, гастроэнтерит, язвенная болезнь;
  • гипертония, атеросклероз, повышенный уровень холестерина, капиллярные, сосудистые нарушения.

От того, является вашей целью похудение или просто поддержка здоровья, выбирается регулярность проведения разгрузки. Для сброса лишнего веса применяйте разгрузочный день на гречке 2 раза в неделю, чередуя его с днями правильного питания. Если же ваша цель – сохранение достигнутого в процессе диеты результата или общее оздоровление, достаточно 1 дня в неделю в течение месяца. Разумное применение гречневой разгрузки – оптимальное решение для поддержания стабильного веса и хорошего самочувствия.

Важный момент для тех, кто худеет: гречка богата сложными углеводами, которые требуют много энергии на усвоение. Именно поэтому, давая ощущение сытости, гречневая каша помогает сбрасывать вес. И что самое замечательное – потерянные килограммы не возвращаются (при условии правильного питания после окончания диеты).

нарушения функциональности печени;.

Яблоки и гречневая каша

Полезен для здоровья и разгрузочный день на яблоках и гречке для похудения. Режим дополняется килограммом яблок, которые едят в промежутке между приемами гречки. Яблоки с гречкой для разгрузочного дня можно совмещать в одно блюдо. К примеру, часть яблок измельчить на блендере, добавив в кашу для вкуса.

Яблоки и гречневая каша.

Как приготовить гречку

Наилучший вариант — это зеленая гречка, так как она не подвергается тепловой обработке и сохраняет максимум полезных веществ в составе. Зерна заливают холодной водой на 2–3 часа, затем сливают и оставляют их в тепле и без света на ночь. К утру они успевают прорасти. В таком виде массу и употребляют.

Другие разновидности гречневой крупы также подходят для разгрузки, хотя по пищевой ценности слегка уступают. Кашу не варят, а готовят следующим образом:

  1. Гречиху промывают в проточной воде.
  2. Засыпают в термос или другую герметично закрывающуюся емкость в количестве одного стакана.
  3. Заливают горячей водой (400–450 мл).

Оставляют настаиваться на 8–9 часов. Рекомендуется сделать это вечером, а на завтрак блюдо будет готово. Недопустимо солить, сахарить и добавлять масло либо соусы.

Завершают разгрузку плавно.

Гречка с молоком

Совмещение крупы с молоком позволяет испытывать меньше дискомфорта во время употребления сухой каши, а заодно обогатить организм кальцием.

  • Общее количество гречки то же – 250 грамм, молока – 1,5 литра.
  • После каждого приёма гречки (всего их должно быть 5) нужно выпивать по стакану молока.
  • Молоко лучше брать низкой жирности.
  • Весь день нужно пить воду в необходимом количестве, разрешены также травяные чаи.

Гречка с молоком.

Разгрузочный день только на гречке

Что нужно: на весь день вам понадобится 250 г. сухой гречки. В вечер перед разгрузочным днем залить ее кипятком и запарить на ночь.

Полезно знать! Чтобы запарить достаточное количество, нужно стакан гречи залить двумя стаканами кипятка.

Возможен вариант на сухой гречке. Для этого 100 – 150 граммов сухой крупы измельчается в кофемолке и смешивается с томатным соком или овощным салатом. Самый удачный вариант – кабачковое пюре.

Порции съедаются через равные промежутки времени, при этом запиваются водой или чаем.

Лучший рецепт приготовления гречки для разгрузочного дня

Разгрузочный день на гречке — это приятное исключение из правила, что всякое монопитание, пусть даже и однодневное, это всегда страшный дисбаланс необходимых организму веществ. В случае с гречкой — дисбаланс не такой уж страшный.

Читайте также:  Мощный СИОЗС Серлифт: показания, инструкция, отзывы

Как правильно готовить гречку для разгрузочного дня? Главная особенность гречневой разгрузки — в способе приготовления этого продукта.

Для разгрузочного дня на гречке крупу ни в коем случае не надо варить. Только запаривать!

Например, с вечера вы заливаете одну часть гречневой крупы двумя частями крутого кипятка и оставляете набухать до утра. И никаких «проделов»! Для диетического питания и разгрузочных дней на гречке подходит только цельное зерно — «ядрица».

Сколько гречки можно съесть за один разгрузочный день? Теоретически можно есть столько гречи, сколько «влезет». Но поскольку она должна быть без соли, масла, молока, соусов и любых других приправ — будьте покойны, много в вас вряд ли влезет.

Желательно съедать 1 чашку запаренной гречки каждые 2-3 часа.

Кроме того, за день необходимо выпивать около 2 л чистой воды без газа.

Крупу для такого дня тоже придется приготовить заранее.

Как гречка способствует похудению

Механизм разгрузочных дней для похудения на гречневой каше основан на действии клетчатки, занимающей значительный объём в пищеварительном тракте, что замедляет всасывание углеводов. Пищевые волокна стимулируют выделение пищеварительных соков, чистят печень, кишечник от продуктов распада. Являясь питанием для полезных бактерий, целлюлоза нормализует микрофлору кишечника, налаживает стул.

Энергетическая ценность крупы составляет 330 ккал, запаренной гречки — 250 ккал, а сваренной на воде — 110 ккал.

Роль гречки при похудении в следующем:

  • Проводя однодневную диету на гречке, не приходится голодать, чувство сытости не покидает долго.
  • Благодаря содержанию в продукте набора аминокислот, при похудении не снижается мышечная масса.
  • Богатый минеральный и витаминный состав, белки, углеводы и легкоусвояемые жиры снабжают организм всеми необходительными питательными веществами.
  • Гречка содержит рутин — природное мочегонное средство. Похудение происходит также за счёт вывода лишней жидкости. Это свойство полезно при недостаточной почечной активности, замедленных обменных реакциях.

Если применять однодневную строгую диету, то результаты не заставят себя долго ждать. Вы избавитесь от 1–1,5 кг лишнего веса. При использовании гречневой каши с дополнительными продуктами потеряете до 700 г.

Наряду с бобовыми культурами, гречка способна заменить животный белок.

Разгрузочный день на гречке: похудение и очищение

Поддерживать чистоту и порядок в доме старается каждая хозяйка. Даже холостяки порой собираются с силами и старательно вычищают весь хлам, грязь и мусор, чтобы в доме стало приятно находиться. Однако об очищении организма, который тоже своего рода наш дом, задумывается далеко не каждый. Наше тело нуждается в «уборке» ничуть не меньше. Одним из действительно эффективных вариантов очистки и детоксикации является разгрузочный день на гречке. Кому он подходит, как именно должен проводиться, какие есть варианты и противопоказания, мы и обсудим в нашей нынешней статье.

Кому он подходит, как именно должен проводиться, какие есть варианты и противопоказания, мы и обсудим в нашей нынешней статье.

Гречка и кефир

Большинство диетологов считают сочетание гречки с кисломолочными напитками самым полезным. Подобный симбиоз позволяет не только насытить организм, но и улучшить метаболические процессы, наладить пищеварение.

Для приготовления диетической закуски потребуются:

  • пол-литра маложирного кефира (0-1%);
  • 250 г. сухого зерна.

Рецепт:

  1. Хорошо промыть крупу, переложить в глубокую миску.
  2. Залить напитком.
  3. Блюдо накрыть, убрать в холодное место.

, патологии сосудистой системы варикоз, геморрой и др.

Состав гречневой крупы

Питательная и полезная гречка круглогодично может быть альтернативой всем зерновым культурам.

Читайте также:  Йохимбин гидрохлорид

Это делает ее подходящей заменой для людей, не переносящих белок глютен, содержащийся в пшенице и прочих зерновых.

Прежде всего, семя гречихи содержит богатый комплекс микроэлементов, жизненно необходимых организму.

В 168 г готовой гречневой каши, запаренной на кипятке, содержится:

  • марганца – 34%
  • меди – 28%
  • магния – 21%
  • фосфора – 17%.

Разные научные исследования в области диетологии подтверждают пользу употребления гречки в следующих случаях.

Гречневая диета уменьшает уровень холестерина и предупреждает развитие гипертонии.

Противопоказания к проведению разгрузочного дня

У разгрузочного дня на гречневой каше, несмотря на его преимущества, есть ряд противопоказаний. Не рекомендуется его устраивать, если:

  1. Вы являетесь кормящей матерью. С материнским молоком ребенок получает много питательных веществ, жизненно необходимых его организму, и их запас нужно постоянно пополнять. Любые разгрузочные дни противоречат этому.
  2. У вас есть патологии пищеварительной системы. Монотонная диета может спровоцировать прогрессирование болезни и ухудшение общего состояния. Любые изменения в питании нужно согласовывать с врачом.
  3. У вас аллергия на гречку. Редко, но такое случается. Аллергия может проявляться как расстройство пищеварительной системы, высыпания на коже.

Перед разгрузочным днем стоит сходить в поликлинику на консультацию к врачу. Это поможет исключить наличие противопоказаний и подтвердить готовность вашего организма к такому питанию.

За это время гречка разбухнет и увеличится в размерах примерно в 2 раза, впитав в себя всю воду.

Варианты разгрузочных дней на гречке

Каким образом и с чем приготовить гречневую кашу для разгрузки решать лично вам. Чаще рекомендуется готовить её с вечера – залить кипятком и дать настояться всю ночь, а с утра ваш завтрак будет уже готов.

Такой вариант приготовления позволяет сохранить максимальное количество питательных и полезных веществ. Еще один важный вопрос: сколько нужно гречки для одного дня разгрузки? Оптимальное количество – около 300 граммов сырой крупы. Но не пугайтесь, никто не принуждает вас есть безвкусную гречку на воде весь день. Можно подобрать и более симпатичный вариант.

  • Разгрузочный день на гречке и кефире переносится достаточно легко. Вы можете приготовить гречку на воде, разделить её на 5-6 порций (это необходимое количество приемов пищи за день), при этом вы также должны выпить 1,5 литра кефира в течение дня. Для кого-то, возможно, лучший способ – это приготовить гречку на кефире и тогда количество выпиваемого молочного продукта в день уменьшится. Кисломолочные бактерии из кефира не только помогают функционированию кишечного тракта, но также важны для производства многих витаминов, например, группы В. Кефир помогает освободить тело от избыточных солей, которые притягивают воду. То есть, нормализуя солевой состав, кефир удаляет избыток воды и уменьшает отеки.
  • Разгрузочный день на гречке с молоком. Очень легкое и знакомое всем блюдо. Можете приготовить гречку на воде и пить молоко отдельно, либо заливать гречку молоком. Разбейте приемы пищи на 6 частей. Примерно каждые два-три часа.
  • Разгрузочный день на гречке и твороге. Гречка отлично сочетается с молочными продуктами. И если вам не показались привлекательными предыдущие варианты, можете использовать нежирный творог. Это более сытный вариант. Не более 300 грамм каши и около 500 грамм нежирного творога в день. Тоже в маленьких порциях, но часто. Можете есть отдельно, а можете смешать кашу с творогом. При смешении блюдо получается суховатым, поэтому допускается использование классического йогурта с нулевой жирностью.
  • Разгрузочный день на гречке и овощах. Более разнообразный, чем предыдущие. При таком варианте разгрузки, приготовленная гречневая каша чередуется с овощным салатом из огурцов, помидор, моркови и свеклы.
  • Разгрузочный день на гречке и яблоках. Приготовленная на воде гречка чередуется с вкусными яблоками. В день необходимо съесть около 1 кг. Допустимым вариантом является добавление яблока (измельченного в блендере) прямо в кашу.
  • Разгрузочный день на гречке и зеленом чае. Флавоноиды и кофеин в зеленом чае могут помочь повысить метаболизм, увеличить окисление жиров и даже улучшить активность инсулина. Этот напиток обладает мощным эффектом очищения. Во время разгрузочного дня, когда организм не обременен перевариванием большого количество жирной пищи, чай отлично справится со своей задачей очистить организм и перезапустить все важнейшие процессы, улучшить пищеварение. Гречки стандартно должно быть не более 300 грамм, чая может быть сколько угодно, не забывайте лишь пить еще и воду. Это очень важно.
Читайте также:  Эндометриоз и бесплодие

Эффективен абсолютно любой из представленных выше разгрузочный день на гречке. Меню на день довольно таки скучное, но результаты того стоят. Вы можете использовать каждую неделю новый вариант!

НА ЗАМЕТКУ. Разгрузочные дни могут быть достаточно сложными, ведь гречку нельзя солить. А есть целый день безвкусную кашу – так себе перспектива. Но не отбрасывайте сразу вариант такой полезной разгрузки!

Есть один способ сделать гречку вкуснее, не нарушив эффективности разгрузочного дня. Добавьте в приготовленную кашу соевый соус (не более 4 столовых ложек в день). Это добавит приятной солености. Но при таком варианте вам следует отказаться от дополнительного продукта – кефира, молока, творога, овощей или яблок. И не забывайте выпивать не менее 1,5 литра чистой воды.

Разгрузочные дни противопоказаны будущим и кормящим мамам; людям, ослабленным вследствие болезней; во время сезонных заболеваний ОРВИ; при анорексии; недостатке массы тела; при заболеваниях желудочно-кишечного тракта; во время менструации.

Гречка + соевый соус

Натуральный соевый соус – это идеальная замена соли. Плюс ко всему, он прекрасно помогает в похудении. Итак, для проведения такого дня:

  • готовим кашу вышеописанным методом, запарив ее в крутом кипятке;
  • наутро добавляем в готовую крупу 4 столовые ложки соевого соуса и перемешиваем;
  • делим все на 5 порций и употребляем на протяжении дня.

Соевый соус не только поможет сделать гречневую кашу более вкусной, но и сведет к минимуму вероятность «срыва». А для того чтобы соблюсти питьевой режим, следует употреблять очищенную воду или ромашковый чай. Кроме того, в этот день можно несколько разнообразить свой рацион, добавив в него небольшую горсть сухофруктов и вишни.

Как видите, разгрузочный день на гречке не так уж и страшен, как может показаться на первый взгляд. Он вполне может быть вкусным и разнообразным. А чтобы не концентрироваться на мыслях о еде, на время монодиеты желательно запланировать как можно больше домашних дел. Так вы сможете скоротать время в стенах дома и спокойно употреблять положенные порции через равные временные промежутки. При таком «сценарии» дни на гречке переносятся очень легко.

И не забывайте о том, что сдержанность в еде на следующие сутки поможет зафиксировать достигнутый результат.

Основы диеты

Чтобы получить максимум пользы, следует учитывать несколько важных нюансов:

  • есть исключительно разрешенные диетой продукты;
  • пить достаточное количество воды (чистой и негазированной);
  • правильно выходить из диеты.

Кроме того, нужно не просто есть гречку, но и знать, как правильно готовить данную крупу в рамках низкокалорийного питания.

Подобное мнение несправедливо для гречневой диеты.

Гречка и молоко

Такая разгрузка подойдет для людей, хорошо переносящих лактозу, потому что применяется свежее молоко.

Кроме основного ингредиента в количестве 800 г, понадобится до полулитра молока. Все продукты делим на шесть приемов. Употреблять их можно совместно или выпивать молоко в промежутках между употреблениями гречки. Однако молоко не исключает необходимости выпивать необходимый объем воды.

Варианты разгрузочных дней с гречкой.

Добавить комментарий